Greek Albanian English French German Italian Portuguese Russian Spanish Turkish
Πέμπτη, 18 Ιανουαρίου 2018

ev media-logo

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της εβδομάδας | Πένες με καπνιστή πέστροφα

703Υλικά

-200 γρ. καπνιστή πέστροφα

-1½ κ.σ. ελαιόλαδο

-1 μικρό κομμάτι βούτυρο

-¼ ματσάκι άνηθο

-½ κουτί γάλα εβαπορέ light

-1 σφηνάκι κρασί λευκό ή τσίπουρο

Εκτέλεση

Αρχικά ζεσταίνουμε στο τηγάνι το βούτυρο μαζί με το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά την πέστροφα, αφού την κόψουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, το γάλα και στη συνέχεια το αλκοόλ (βοηθάει τη σάλτσα να δέσει) και κουνάμε κυκλικά το...

Η συνταγή της Εβδομάδας | Γεμιστά τσουρέκια με επικάλυψη σοκολάτας

701Υλικά

Για το τσουρέκι:

-600 γρ. αλεύρι

-240 γρ. ζάχαρη

-160 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο

-200 γρ. γάλα

-70 γρ. μαγιά

-1 πρέζα αλάτι

-3 αυγά

-2 κ.γ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Λαχταριστά νηστίσιμα κουλουράκια

700ΥΛΙΚΑ

-2 ποτήρια καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο καλής ποιότητας

-2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι

-2 ποτήρια ζάχαρη

-2 κ.γ. κοφτά σόδα

-1 κρασοπότηρο...

Το γλυκό της εβδομάδας | Γαλακτομπούρεκο σοκολάτας

699Υλικά

-1 λίτρο γάλα

-1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη

-1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι

-1 βανίλια

-5 αυγά

-250 γρ βούτυρο (αγελάδος)

-300 γρ. κουβερτούρα

-450...

Η συνταγή της εβδομάδας | Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο

698Υλικά

-7 πιπεριές Φλωρίνης

-100 γρ. στήθος κοτόπουλο βρασμένο

-100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

-1 μικρό καρότο τριμμένο

-50 γρ ανθότυρο

-1 κ.γ...

Το γλυκό της εβδομάδας | Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

697ΥΛΙΚΑ

-3/4 φλ. σπορέλαιο

-2 φλ. ζάχαρη

-3,5 φλ. αλεύρι

-2 φλ. νερό (θερμοκρασία βρύσης)

-3 κ.σ. ξύδι

-6 κ.σ. κακάο

-1 κ.γ. αλάτι

-2 βανίλιες

-2 κ.γ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Αλμυρή τάρτα

695Υλικά

Για τη ζύμη:

-200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-125 γρ. βούτυρο από το ψυγείο, κομμένο σε κυβάκια

 -2 κ.γ. αλάτι

 -1 κρόκο αυγού

-1...

Σελίδα 9 από 25