Greek Albanian English French German Italian Portuguese Russian Spanish Turkish
Κυριακή, 22 Οκτωβρίου 2017

 

Η συνταγή της εβδομάδας | Παγωτό banoffee

764

Υλικά

-4 μεγάλες ώριμες μπανάνες

-χυμός από 1 λεμόνι

-1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

-350 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

-2 μπάρες σοκολάτα με γέμιση καραμέλα (ψιλοκομμένες)

-ξύσμα σοκολάτας για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Για το παγωτό banoffee, πολτοποιούμε στο μπλέντερ τις μπανάνες με τον χυμό λεμόνι και το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Βάζουμε σε μπολ στο ψυγείο να παγώσει καλά, καλύτερα για μια νύχτα.

Ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε παγωτομηχανή (εάν διαθέτουμε). Διαφορετικά βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη και να το βγάζουμε κάθε 1 ώρα και να το ανακατεύουμε με σπάτουλα σπρώχνοντας το παγωτό από τα τοιχώματα στο εσωτερικό του σκεύους με κάθετες κινήσεις. Αυτή τη διαδικασία πρέπει να την επαναλάβουμε τουλάχιστον 3-4 φορές.

Στο μεταξύ, όαν αρχίσει να πήζει το παγωτό, προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας με καραμέλα.

Όταν παγώσει καλά, σερβίρουμε με ξύσμα σοκολάτας, σιρόπι καραμέλας και λοιπά υλικά της αρεσκείας μας.

ΠΗΓΗ: www.argiro.gr